晋城辖区多少个县

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晋城最有名的刀削面

顺溜刀削面

刀削面，是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，因全凭刀削而得名。其入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，易于消化吸收。与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为“中国五大面食”。其制作方法是将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入各种口味的臊子、调料食用

晋城辖区多少个县

晋城辖区内包括高平、泽州、阳城、沁水、陵川及城区六个县区。盛产煤炭资源，旅游资源也很丰富。教育也不错，其中晋城一中，阳城一中省内有名。

山西晋城市名人录

山西晋城市名人第一位，阎捷三，晋城市南村镇东常村人，著名中国人民解放军陆军少将，第二位，赵树理，晋城市沁水县尉迟村人，现代小说家，人民艺术家，山药蛋派创始人

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